VIBORESTAURANT, hablaremos de los restaurantes de todo el mundo, desde nuestro punto de vista que logicamente es muy subjetivo.


viernes, 15 de octubre de 2010

PAN VINO Y AZUCAR DE POSTRE


Ingredientes

Pan de payés o en América le llaman pan francés
Vino tinto del Penedes en Cataluña y Campos de Solana en Bolivia
Azúcar de caña, si o si de Guabirá o de Unagro

Elaboración
Cortamos  rebanadas de pan  redondo, de miga densa y corteza robusta, le añadimos vino como si fuera aceite y espolvoreamos con azúcar y lo servimos. Hay que comérselo rápido y no reservar. Hay que hacerlo en el momento de comer.

Este es el típico postre o merienda catalana que ya se lo dan a los niños una vez destetados.

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