"Servir el vino es todo un Arte" es el nombre del nuevo curso que Campos de Solana y CBV ha puesto en marcha para la formación y capacitación de los camareros y meseros de los restaurantes de Santa Cruz.
El curso se inicia con una breve xplicación para conocer el proceso del vino y poder reconocer las botellas por sus añadas y tipos de vinos, luego se insiste en cómo tiene que ser la guarda del vino en los restaurantes además de aprender todo lo referente a las temperaturas del srvicio de los distintos vinos.
Por último se explican las 10 claves para servir bien y con arte un vino, desde la carta de vinos, el descorche y el servicio, pasando por la decantación,el maridaje y los vinos dulces y destilados para el postre y el café.
El curso comenzón en el nuevo restaurante Sake y en el nuevo local de los Leños en el Cristo, con gran éxito de asistencia. Aquellos restaurantes de Santa Cruz que quieran capacitar a sus meseros en el Arte de servir el vino tienen que ponerse en contacto con la directora de marketing de DyM Santa Cruz Chintya Barrero: gmarketing@dym-bo.com
En el lateral de HOME de CataBuenVino tienen el ppt de este curso
El curso se inicia con una breve xplicación para conocer el proceso del vino y poder reconocer las botellas por sus añadas y tipos de vinos, luego se insiste en cómo tiene que ser la guarda del vino en los restaurantes además de aprender todo lo referente a las temperaturas del srvicio de los distintos vinos.
Por último se explican las 10 claves para servir bien y con arte un vino, desde la carta de vinos, el descorche y el servicio, pasando por la decantación,el maridaje y los vinos dulces y destilados para el postre y el café.
El curso comenzón en el nuevo restaurante Sake y en el nuevo local de los Leños en el Cristo, con gran éxito de asistencia. Aquellos restaurantes de Santa Cruz que quieran capacitar a sus meseros en el Arte de servir el vino tienen que ponerse en contacto con la directora de marketing de DyM Santa Cruz Chintya Barrero: gmarketing@dym-bo.com
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